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雞湯的營養價值

發布的 15th Mar 2018 @ 12:42 AM

要想給身體補充很好的營養,其實不用花費大的價錢買什麽保健品,用我們平常生活中的很多食物,就能給身體帶來比較大的營養補充。

比如雞湯就是壹種能給身體帶來比較好幫助的食物,雞湯做起來非常的容易,而且不用花費太多的錢。

那麽土雞湯的營養價值有哪些?下面我們就來介紹下。

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1、雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂

類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

2、雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護皮膚的作用;大腿肉中含有較多的鐵質,可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化

血管、肌肉、肌腱的功能。

3、雞肉的營養高於雞湯,所以不要只喝雞湯而不吃雞肉。雞屁股是淋巴最集中的地方,也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫,應棄掉不要。痛風癥病人不宜喝雞湯,

因雞湯中含有很高的票呤,會加重病情。

美食禁忌
雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

上面介紹的這些就是土雞湯的營養價值了。在知道了土雞湯這麽多的營養價值後,在平常的時候就能根據自己的身體情況,來給身體補充比較充足的營養了。除了多吃

雞湯外,還要在吃其他食物的時候養成好的飲食習慣,這樣對於身體也是有很大幫助的。